Il barbecue è ormai parte integrante dell’arredo esterno, infatti non è più necessario disporre di un giardino grande, ma esistono soluzioni anche per gli spazi più piccoli. La sua funzione principale è quella di cuocere gli alimenti creando un’occasione per stare in compagnia. Esistono diversi modelli e materiali utilizzati per i barbecue, o griglie, che soddisfano le preferenze e le esigenze di cottura. Scopriamo i modelli e i materiali più comuni.
I vari modelli del barbecue
Il barbecue può essere di vari modelli, ognuno di questi ha dei vantaggi che rispondono perfettamente ad alcune esigenze di utilizzo o di spazio.
Barbecue a carbone:
Questo è il tipo più tradizionale, dove il carbone viene utilizzato come combustibile. Sono disponibili in diverse dimensioni e stili, come i modelli portatili da picnic o i grandi barbecue a carrello. Sono spesso realizzati in acciaio e possono essere smontabili o fissi.
Barbecue a gas:
Questi utilizzano gas propano o metano come combustibile anziché il carbone. Sono molto popolari per la loro facilità d’uso e per il controllo preciso della temperatura e con caratteristiche come bruciatori multipli, termometri integrati e sistemi di cottura a infrarossi.
Barbecue elettrico:
Questo tipo di apparecchio utilizza l‘elettricità come fonte di energia per riscaldare le resistenze e generare calore per la cottura. Sono compatti, facili da usare e ideali per l’uso in spazi limitati come balconi o terrazze.
Barbecue a pellet:
Utilizzano pellet di legno come combustibile per generare calore. Questi barbecue offrono un sapore affumicato autentico e sono apprezzati dagli appassionati di barbecue per la loro versatilità e controllo della temperatura.
I materiali del Barbecue
Per quanto riguarda i materiali, possono essere molteplici a seconda del modello e dello stile. Ecco i principali:
Acciaio inossidabile:
È un materiale molto resistente, duraturo e facile da pulire. I barbecue in acciaio inossidabile sono spesso preferiti per la loro resistenza alla corrosione e alla ruggine.
Ghisa:
Le piastre in ghisa sono noti per la loro capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore. La ghisa richiede una manutenzione adeguata per evitare la ruggine, ma può offrire ottime prestazioni di cottura.
Alluminio pressofuso:
Questo materiale è leggero e resistente alla corrosione. I barbecue in alluminio pressofuso sono facili da trasportare e adatti per l’uso in campeggio o durante i viaggi.
Ceramica: I barbecue in ceramica sono noti per la loro capacità di trattenere il calore e mantenere una temperatura costante. Sono spesso utilizzati per cotture a bassa temperatura e per il barbecue alla griglia tradizionale. Grazie all’ampia proposta di materiali e modelli, scegliere il barbecue che più si adatta alle proprie esigenze è molto semplice. Anche la qualità dell’apparecchio è un fattore da tenere in considerazione, per questo è bene affidarsi a marchi leader del settore. Noi di Ducta collaboriamo con alcuni di questi, per proporti il meglio, ti basterà contattarci per saperne di più.
